Жесть и вода? Ведь вода — жидкость при стандартных условиях ( t = 20°C, p = 101,325 кПа). Не волнуйтесь, вы правы. Дело не в воде, а в растворенных в ней твердых веществах. Жесткость воды обуславливают растворенные в ней природные соли кальция и магния.

Жесткость бывает постоянная и временная. Отличие первой от второй в том, что от последней можно избавиться кипячением воды. Подробнее о двух видах жесткости можно узнать из таблицы ниже.
Жесткость
|
Временная
|
Постоянная
|
обусловлена наличием гидрокарбонатов кальция и магния
|
обусловлена наличием сульфатов и хлоридов кальция и магния
|


|


|

Зачем необходимо устранять жесткость в питьевой воде?
Бесконтрольное употребление жесткой воды может подвергнуть здоровье человека опасности. Так высокая концентрация магния можно привести к риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, а насыщенная кальцием вода может быть причиной появления камней в почках у человека. Однако некоторые исследования показывают, что кальциевая жесткость благоприятно влияет на здоровье костей.
Только со временем можно понять, как жесткая вода влияет на организм. Исследования в этой области различаются в разных странах, поэтому с уверенностью нельзя заявлять о беспрецедентном вреде жесткой воды. Однако ученые советуют по возможности делать выбор в пользу мягкой воды.
Как устранить жесткость?
Устранить жесткость = перевести растворенные в воде соли магния и кальция в нерастворимые. Тем самым вы удалите катионы этих металлов из воды.
Временную и постоянную жесткость можно устранить как физическими, так и химическими методами.
-
Физический метод: прокипятите воду (только для временной жесткости). Гидрокарбонат так переходит в нерастворимый карбонат:

-
Содовый метод. Для этого нужно обогатить воду карбонатами и гидроксид-ионами, в результате чего образуются малорастворимые
и 



-
Фосфатный метод. В воду добавляют растворимые фосфаты, в результате чего образуется нерастворимая соль.
-
Ионообменный метод. Этим методом вода смягчается через обмен катионами (
/
на
) или анионами (
/
/
на
).
Катионный обмен: 
Анионный обмен: 
где
и
– это сложные углеводородные радикалы.
А под конец приготовила вам инструкцию, чтобы избавится от накипи в чайнике.
Накипь в чайнике
Чтобы избавиться от накипи в чайнике, нужно всего лишь… ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

|
Если посмотреть внутрь чайника, в котором регулярно кипятят воду уже несколько лет, то можно заметить на его стенках белый твёрдый слой. Это ни что иное как нерастворимые карбонаты кальция и магния. Накипь необходимо устранять, чтобы продлить срок службы электрическому прибору.
Устранить накипь можно с помощью кипячения воды с пищевой содой, лимонной кислотой или уксусной кислотой в результате чего образуются растворимые в воде соли кальция и магния.
Реакция лимонной кислоты с накипью:
 
|